Освіта вища, відповідного напрямку підготовки - Досвід роботи не менше 3-х років - Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування - Професійні знання рецептур, ...
Організація технологічного процесу виготовлення та реалізації готових страв, кондитерських виробів - Розробка технологічних карт, калькуляцій на готову продукцію - Розробка нових видів продукції, ...
